随着生活水平的提高和健康意识的增强，各行各业也开始主打健康牌，不仅促进了相关健康产业的发展，而且也催生了营养师等诸多新型职业。

u       有机食品成新宠

随着人们健康意识的增强，在餐饮消费上，更多的人开始杜绝过去那种大鱼大肉的饮食方式，绿色清淡、讲究健康的餐饮方式成了首选，有机食品越来越受到老百姓的青睐。

作为安全级别最高的食品，有机食品自上世纪90年代进入中国市场以来，就颇有“养在深闺人未识”的架势，少有人问津。如今，市场中的有机食品琳琅满目，有机大米、有机茶叶、有机蔬果、有机饮料……已能占有一席之地。专家表示，随着民众健康、环保意识的增强，有机食品受到了热捧，它和素食一样，俨然成了健康饮食的代名词。

u       健康住宅受青睐

随着生活水平的提高和对健康的渴望，人们对住宅的选择已不再满足于价格、地段、环境等简单的标准，也不是单纯地追求美观、豪华，而是更注重住宅的健康含量。据了解，上世纪80年代初，我国城镇居民人均住宅建筑面积只有七八平方米；而到2006年，人均住房建筑面积已超出26平方米，人们对提高居住水平提出了新的要求，出现了生态住宅、环保住宅、景观住宅等概念，人们对健康生活的追求使健康住宅应运而生。

消费者对住宅健康问题的日益关注，让开发商敏锐地感觉到了市场商机，纷纷打起了健康牌。专家指出，目前许多人对健康住宅的理解存在一些偏差。有人以为郊外低密度住宅、板楼、绿色小区等就是健康住宅或住宅区，其实这只是具备了健康住宅的某一些要素，要想真正达到健康，还必须有软硬条件的共同支撑。

u       健身器材畅销

近几年，随着参加健身的人越来越多，健身器材和健身房的市场需求也不断增温。记者在采访中了解到，健身器材分健身型、力量型和保健康复型3种，过去只有一些酷爱运动的“发烧友”，舍得花钱买健身器。现在购买者中有工薪阶层，也有私营业主，以中老年人居多。

而大多数年轻人则更愿意在健身房里挥洒汗水，使忙碌的工作和紧张的生活得到调节和放松。专家建议，若为交友，选活动办得多、能找到较多志同道合朋友的俱乐部；若为健美、减肥，就可找教练专业、会员反映不错的地方；若为享受服务，就选装修豪华、收费高的健身中心。

u       培训市场繁荣

我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的治疗。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺少相关的营养师。仅解决我国居民营养师的需求大约需要400万营养师。公共营养师职业的产生促进了我国就业创业工作的发展，同时营养师人才的紧缺也增添了培训市场的繁荣。

业内人士表示，聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚，公共营养师成为国家新职业，为从业者提高了职业身份和社会认知度。营养师作为一项新型职业已经引起大众的关注。对由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题已受到人们的高度重视，公共营养师可以利用专业的医学知识，帮助人们调整消费结构，投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。

近几年来，健康产业取得了迅猛发展，而2008年作为奥运年，也必将推动健康产业迈上一个新的台阶。专家表示，奥运给中国带来新的发展机遇，与健康相关联的产业也必将迎来新的商机。

（转自：中国产经新闻）